Гаучо је чувар стоке у аргентинским пампасима (великим травним равницама). Галопирајући на коњу он чува и напаса највећа стада говеда и оваца на свету. Гаучо је јужноамерички каубој.
Огромна пространства обрасла травом служе као пашњаци за стоку у Јужној Америци. Да би што боље чували стада и држали их на окупу, сточари морају да прелазе велика растојања. Зато су гаучи врло вешти јахачи. Стоку коју треба обележити жигом, издвојити или припремити за продају, гаучи хватају помоћу боле (боласа). То су кугле на дугачком ремењу, које се — вешто бачене — омотају око ногу животиње, па она падне. У наше време гаучи се постепено модернизују и свој посао обављају возећи скутер или џип.
Ostavite odgovor