сапун

Вода не може да раствори нити да уклони масноће којима се запрљала наша кожа. Али сапун разложи маст и прлзавштину у ситне делиће, који се потом лако сперу водом.

Све растворљиве материје могу да се уклоне водом, јер је она у стању да их раствори. Али разне масти су отпорне на воду, па зато употребљавамо сапун. Сапун претвори масти из прљавштине у емулзију на тај начин што их разбије у ситне честице, од којих свака буде обмотана опницом сапунице, тако да се не могу нагомилавати у нову масноћу. Тада се сперу са коже. Сапун је некад прављен у домаћинствима, свако га је кувао за себе, а данас се производи индустријски у многобројним модерним фабрикама.