Остриге живе у мору, у колонијама, причвршћене за стене или коље које у морско дно пободу одгајивачи острига. Један пар тих шкољки снесе стотине хиљада јаја из којих се излегу ларве, а од њих се развију одрасле јединке. Велики број јаја пропадне, многе ларве угину, али у одгајалиштима острига људи се труде да улов буде што богатији. Остриге воле топлију воду. Код нас су најбоља узгајалишта у Стону крај Дубровника и у Лимском фјорду у Истри. Остриге се једу живе, са лимуном.
Остриге (каменице) су шкољке које живе у мору и споља су врло сличне камену. Оне расту приљубљене за стену. Њихово месо је веома укусно и тражено, па се остриге и вештачки гаје у нарочитим подводним узгајалиштима.
Ostavite odgovor