Крава даје млеко да би исхранила своје младунче — теле. Кад теле после неколико месеци порасте и ојача, оно престане да сиса и почне да пасе траву. Пошто крава има пуно млека, више него што њено теле може да посиса, вишак млека попијемо ми.
Код свих сисара лучење млека везано је за материнство. Зато крава има млека само кад се отели. Њен организам тада је спреман да исхрани теле и виме је свакодневно пуно млека. Мајчино млеко најбоља је храна за свако сисанче. Укрштањем разних раса говеда сточари су одгајили краве које дају много више млека него што теле посиса. Тако се велике количине млека користе за људску исхрану, било у свежем стању, било прерађене (бутер, сиреви итд.). Добре расне краве дају и по 20—25 литара млека дневно.
Ostavite odgovor